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产品 VYS辣肉丝杀菌设备 ( 型号 : VYS-50HM ) Click to enlarge image 产品说明如下： www.gywbl.com 辣肉丝杀菌机：微波具有热效应和非热效应双重杀菌作用。微波热效应杀菌机理的简述是：生物细胞是由水、蛋白质，核酸，碳水化合物，脂肪和列机物等复杂化合物构成的一种凝聚态介质。该介质在强微波场的作用下，温度升高。其空间结构发生变化或破坏，蛋白质变性，影响其溶解度、粘度、膨胀性、稳定性，从而失去生物活性。 微波非热效应杀菌机理的简述是：微波作用能改变生物性排列聚合状态及其运动规律，而且微波场感应的离子流，会影响细胞膜附近的电荷分布，导致膜的屏障作用受到损伤，影响ＮＡ-Ｋ泵的功能，产生膜功能障碍，从而干扰或破坏细胞的正常新陈代谢功能，导致细菌生长抑制、停止或死亡。再则细胞中的核糖核酸（ＲＮＡ）和脱氧核糖核酸（ＤＮＡ）在微波场力作用下可导致氢键的松驰、断裂或重组。诱发基因突变或染色体畸变，从而影响其生物活性的改变，延缓或中断细胞的稳定遗传和增殖。 简单地说微波杀菌、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。微波的热效应主要起快速升微波杀菌温度仅在７０至９０度，时间约为几分钟。温杀菌作用;而非热效应则使用微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异，而丧失活力或失活。 服务热线：18011994363 陈先生 咨询专线：020-32796232 传真：020-36736302 公司主页：http://www.gywbl.com 公司住址：广州市白云区人和镇大马路56号南国工业园 微波食品干燥设备http://www.gywbl.com/flash/02/295.html 威雅斯微波五谷杂粮烘烤机http://www.gywbl.com/flash/02/349.html 微波小麦胚芽烘干机http://www.gywbl.com/flash/02/348.html 微波人糙米烘干设备http://www.gywbl.com/flash/02/337.html 微波小鱼子烘烤设备http://www.gywbl.com/flash/02/309.html 微波槟榔膨化设备http://www.gywbl.com/flash/02/305.html 微波燕麦片干燥设备http://www.gywbl.com/flash/02/307.html 粮食微波烘干机http://www.gywbl.com/flash/02/341.html 陈皮带式干燥机 http://www.gywbl.com/flash/02/335.html 食品烘烤烘干设备http://www.gywbl.com/flash/02/109.html   Origin 广州   Material 不锈钢   Delivery lead time 0-35天   Minimum order 1   Supply ability 大量         [ 联系方式 ] 公司名称 广州威雅斯微波设备有限公司 街道地址 广东 广州 白云区人和镇大马路56号南国工业园D栋 510470 电话号码 86 - 020 - 32796232 传真号码 86 - 020 - 36736302 公司网址 www.gywbl.com 联系人 陈海民 / 经理   EC21版权所有1997-2013 电话:86-020-32796232 传真86-020-36736302